புரதத்தின் மூலமான பன்னீரை அதிகமாக சாப்பிட்டால் வரும் பக்க விளைவுகள் என்னவென்பதை பதிவில் பார்க்கலாம்.

பொதுவாக சைவ உணவுப்பிரியர்கள் பன்னீர் என்றால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். பன்னீர் புரதம், கால்சியம், மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்த ஒரு பால் பொருள்.

இது எலும்புகள் மற்றும் தசைகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குகிறது, மற்றும் உடல் எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது.

இவ்வளவு நன்மைகளையும் ஆரோக்கிய நற்குணங்களை இந்த பன்னீர் கொண்டிருந்தாரும் இதை அதிகமாக சாப்பிட்டால் அது உடலில் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். 

எடை அதிகரிப்பு - பனீர் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பில் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக இருந்தாலும், அதை அதிகமாக உட்கொள்வது அதிகப்படியான கலோரி உட்கொள்ளலுக்கு வழிவகுக்கும். இது உடல் செயல்பாடுகளுடன் சமநிலையில் இல்லாவிட்டால் எடை அதிகரிக்கும் அபாயம் அதிகமாக இருக்கும்.

அதிக கொழுப்பு - பாலாடைக்கட்டியில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் உப்பு அதிகமாக இருக்கிறதாம். எனவே அதிகமாக பனீர் சாப்பிடுவது கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கச் செய்து, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இருதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

சிறுநீரக கற்கள் - பனீர் கால்சியம் சத்து நிறைந்தது. இது பொதுவாக எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்றாலும், அதிகப்படியான கால்சியம் உட்கொள்வது சிறுநீரக கற்கள் உருவாக வழிவகுக்கும். எனவே ஒரு நாளைக்கு 1000-1200 மி.கி.க்கு மேல் பன்னீர் உட்கொள்வது ஆபத்தை தரும்.

 பன்னீரில் பக்க விளைவுகள் இருந்தாலும் அதை அளவோடு சா்பிட்டால் எந்த பக்க விளைவும் நெருங்காது.

அதனால்தான் காய்கறிகள், பழங்கள், தானியங்கள் மற்றும் மெலிந்த புரதங்கள் போன்ற பல்வேறு உணவுகளை உள்ளடக்கிய ஒரு சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாக நீங்கள் பனீரை உட்கொள்ள வேண்டும் என அறிவுறுத்தப்படுகின்றது.